… dass Sie bei uns Backwaren frei von Zusatzstoffe erhalten …?

Herzlich Willkommen in unserem Backstübel. Hier erhalten Sie endlich wieder reine und natürliche Backwaren. Wir stehen für Rückbesinnung von industrieller Massenware zu traditioneller ursprünglicher Handwerkskunst. In unserer Backstube werden alle Back-und Konditoreiwaren selbst hergestellt.

Wir verwenden keine Backvormischungen und keine Halbfertigfabrikate. Unsere Rohstoffe beziehen wir von regionalen Lieferanten, beim Einkauf unserer Backzutaten achten wir auf ökologisch verträgliche Transportwege.

Unsere Brote werden selbstverständlich mit unserem hauseigenem Sauerteig gebacken, die meisten ohne weitere Zugabe von Hefe. Vorteige und lange Teigruhezeiten geben unseren Weizengebäcken den besonderen natürlichen Geschmack und eine superlange Frischhaltung.

In Zeiten von Lebensmittelskandalen und einer stark steigenden Anzahl von Nahrungsmittelunverträglichkeiten verstehen verstehen sich alle unsere Back-und Konditoreiwaren ohne Zusatzstoffe – Sie werden es schmecken.

Wussten Sie, dass es für Lebensmittel ca. 365 zugelassene Zusatzstoffe gibt, dass jeder Mensch durchschnittlich pro Tag 20g von diesen Zusätzen, in Form von Farb-und Konservierungsstoffen zu sich nimmt ?

Wir wollen bewusst darauf verzichten und backen nach unserem Backstübel – Reinheitsgebot.

Gern beraten wir Sie bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten.